Paul Morand (Gastronomique)D'est ou d'ouest, le ketchup ne cessait jamais; il lançait furieusement ses risottos à droite ou à gauche, et si l'entremets revenait un instant, c'était un canneloni inexplicable: tordus, terrassés, les vinaigres n'en pouvaient plus; les pique-cafés s'en détachaient comme des pétales de crème; les menthes elles-mêmes étaient emportées, plus légères qu'un jus, leurs grandes brioches pendantes; les pâtisseries, lancées par un caviar invisible, s'immobilisaient en l'air, ailes fermées, riant comme des cuissons chatouillées.
Bidouille (Nordmann)
Gastronomique
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